Miscela di farine senza glutine per la preparazione di pane.
Specificatamente formulato per celiaci.

Modalità d’uso
RICETTA
Miscela Pane 1 kg
acqua 700 ml
olio extravergine di oliva 50 ml
lievito 25 g
sale 25 g.

PREPARAZIONE
Impastare tutto insieme.
Lasciare riposare l’impasto per circa 15 minuti e creare la forma con il peso desiderato.
Coprire l’impasto e farlo lievitare fino al raddoppio del suo volume.
Prima d’infornare, spennellare con olio extravergine di oliva.
Mettere in forno preriscaldato a 220°C per 20 minuti circa (no microonde).

Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, farina di legumi (ceci, quinoa, lenticchie), fibre vegetali (psylium, patata e pisello), destrosio, maltodestrine; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; lievito, sale.
Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio (mandorle, pistacchi) e uova.

Può contenere tracce di latte e lattosio.

Senza glutine.

Valori nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	275 kcal/1.165 kJ
Grassi di cui acidi grassi saturi	3,6 g 0,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	59 g 3,8 g
Fibre	2,8 g
Proteine	0,7 g
Sale	1,8 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Formato
Peso netto: 1 kg.

Cod. 549